วันนี้ลุงเชยเขยลุงชิม มีวิธีเลือกซื้อหอยมาฝากครับ ใครชอบทานหอยนำวิธีนี้ไปใช้ได้เลย ไม่ผิดหวัง 

    อันว่าหอยนี้ ใคร ๆ ก็รู้จักกันดีทุกคน หาผู้ใดไม่รู้จักหามิได้ บางคนก็ชอบ บางคนก็ชอบหามิได้ อันนี้ก็แล้วแต่จริตจิตใจของแต่ละท่านละครับ  แต่ว่าวันนี้ลุงเชยเขยลุงชิม มีวิธีเลือกซื้อหอยมาฝากคนที่ชอบทานหอยโดยเฉพาะเจาะจง

   1. ถ้าซื้อหอยสดทั้งเปลือก ปากเปลือกจะปิดแน่น เมื่อวางทิ้งไว้ ปากจะอ้าออก พอเอามือแตะพอเบา ๆ ปากจะหุบทันที ถ้าเป็นเช่นนี้ ซื้อทันทีเลยไม่ผิดหวัง หอยสดแน่นอนครับ

   2. ถ้าซื้อหอยแมลงภู่  ที่แกะแล้ว ควรเลือกตัวมีสีสดใส ไม่ช้ำ ตัวหอยยังดูเป็นตัว ไม่ขาดรุ่งริ่ง อีกประการหนึ่งน้ำที่แช่หอย ต้องไม่ขุ่นมาก และไม่มีเมือก

   3. ถ้าซื้อหอยนางรม (หอยนี้แต่งงานแล้ว ถ้ายังไม่แต่งงานก็ต้องเรียกว่า "หอยนางสาวรม") ที่แกะเปลือกแล้ว ต้องมีสีสด มีเยื่อบาง ๆ เกาะอยู่ด้วย

      ในอนาคตกาลข้างหน้า ถ้าท่านใดประสงค์จะทานหอย ก็อย่าลืมนำวิธีแนะนำนี้ไปเลือกซื้อหอยมาทานกันได้ รับประกันว่าท่านจะพบกับหอยสด ใหม่ เสมอ แต่ปัจจุบันกาลนี้ ลุงเชยเขยลุงชิม ขอตัวไปหาหอยมาทานเสียก่อน หิวแล้ว

คัดคอกมาจากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ www.dailynews.co.th ขอบคุณครับ